차 색소 이슈는 오래전 부터 있어왔습니다. 최근 야채, 배추 등에 색소를 입혀 신선감을 보이게 하는 문제들이 여러 매체를 통해 제기되고 있습니다. 차(tea)도 이 문제에서 예외적이지 않습니다. 다양한 사례를 통해 안목을 높여보고자 합니다.
고정차 식용금지 색소 사용
이 사건은 쓰촨성 준롄현에서 발생한 전형적인 식품 안전 관련 형사 사건입니다. 주요 내용은 차 가공업자인 리 씨가 고정차에 식용이 아닌 색소를 첨가한 혐의로 형사 책임을 지고 공익 소송의 대상이 된 사건입니다. 다음은 사건의 핵심 사실 요약입니다.
사건 기본 정보
- 위반 사항 : 2024년, 개인 차 가공업자인 리 씨는 식용이 아닌 색소 분말을 구입하여 가공 과정에서 자신이 생산하는 여름 고정차의 진한 색과 좋지 않은 외관을 개선하기 위해 첨가했습니다. 시장감독당국은 해당 차에서 국가에서 금지한 염료가 검출되어 식품 안전에 위험이 있음을 발견했습니다.
- 불법 행위
: 리는 여름철 가공 후 쓴맛이 나는 차의 색이 어둡고 외관이 좋지 않은 문제를 개선하기 위해 국가에서 금지된 비식용 색소 분말을 구입하여 첨가했습니다 . - 수사 과정 : 시장감독당국은 무작위 샘플링을 통해 차에서 금지된 염료가 검출되어 식품 안전에 위험이 있음을 발견했습니다. 이후 염료의 출처를 추적하여 리씨의 작업장을 찾아냈고, 관련 범죄 단서를 공안당국에 넘겼습니다.
평결
법원은 독성 및 유해 식품을 생산 및 판매한 죄로 리씨에게 다음과 같은 형벌을 선고했습니다 .
- 형사 처벌 : 징역 10개월 및 벌금 4,000위안 .
- 산업 금지 조치 : 3년간 차 생산 및 판매 활동이 금지됩니다.
- 민사 책임 : 징벌적 손해 배상금 (구체적인 금액은 공익 소송 판결에 따라 결정됨)을 부담하고, 문제의 차 49.3근을 배상받아야 한다.
사례 경고 및 후속 관리
이 사건은 일부 소규모 작업장에서 제품의 외관을 개선하기 위해 식품 안전을 소홀히 하는 문제를 드러냈습니다. 이 사건을 바탕으로 준롄현 검찰청은 다음과 같은 관리 업무를 수행했습니다.
- 사례 연구를 통한 : 지역 차 기업, 차 관련 워크숍 및 차 상인을 대상으로 심포지엄을 개최하여 정직한 사업 관행에 대한 인식을 제고합니다.
- 검찰 권고 사항 : 시장 감독 부서에 차밭의 친환경 병해충 방제에 대한 특별 관리 체계를 구축하고, 감독 빈도와 법률 홍보를 강화하도록 권고하십시오.
이 사례는 차와 같은 전통 농산물 가공 과정에서도 식용이 아닌 물질을 “미화” 목적으로 사용하는 것은 엄중한 형사 처벌과 업계 금지 조치를 초래할 수 있음을 보여줍니다. 소비자 또한 차를 구매할 때 색깔만으로 품질을 판단해서는 안 됩니다.
홍차 금지 합성착색제 사용
저장성 시장감독관리국이 2026년 제24차 식품안전감독 및 표본검사에서 발표한 기준 미달 식품에 관한 정보입니다. 구체적으로는 다음과 같은 내용이 포함됩니다.
표본 대상 업체 : 주인차점, 우위안 거리, 하이옌현 (주소: 우위안 농산물 시장, 하이옌현)
질이 떨어지는 식품 : 홍차
제작 예정일 : 2025년 12월 27일
기준치를 초과한 항목은 타르트라진으로, 검사 결과 0.00420g/kg으로 측정되었으며, 이는 기준치인 “허용치 초과”를 상회합니다.
참고 : 타르트라진은 합성 착색제입니다. GB 2760 “식품첨가물 사용에 관한 국가 식품안전기준”에 따르면 타르트라진은 차에 사용이 금지되어 있습니다. 이번 검출 결과는 해당 홍차 제품에 불법적으로 첨가된 식품첨가물이 함유되어 있으며, 국가 식품안전기준을 충족하지 못함을 나타냅니다.
차를 구매할 때 우려되는 점이 있다면, 평판이 좋은 브랜드의 제품을 합법적인 경로를 통해 구매하고, 포장 라벨과 검사 보고서를 꼼꼼히 확인하는 것이 좋습니다.
2020년부터 제조 · 2022년 최종 판결신장 지역 피고인이 차 제품에 타르트라진과 선셋옐로를 배합해 넣고 ‘무첨가’라고 홍보했습니다.판매액은 2,400만 위안 이상이었고, 징역 15년과 벌금 1,245만 위안이 확정됐습니다. 신장 고급인민법원 발표
벽라춘 색소 사례
2005년 과거 사례장쑤성 쑤저우에서 산업용 안료 납크롬그린으로 녹색을 낸 가짜 벽라춘 약 700kg이 적발됐다고 당시 보도됐습니다.이는 식용 색소의 허용 범위를 벗어난 산업용 안료 사건입니다. 당시 보도에는 후속 수사 중인 내용도 있습니다. 당시 취재 보도
2005년 조사에서는 쑤저우 시장 등에서 중금속이 심하게 초과한 벽라춘 모조품 약 1톤의 유통 경로가 추적됐습니다. 현장 분말 검사와 취재·단속 결과, 일부 가공업자들이 공업용 납크롬녹 안료를 넣어 잎을 푸르게 만든 사실이 드러났고, 당시 당국은 사건을 공안에 넘겼다고 밝혔습니다.
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